Картинка

newaga высказала мысль , а я её поддержала и вот решила выставить . Вдруг кто - то захочет приготовиться к холодам .
Капуста была такая , такаяяяя . . . и я не устояла - купила . 5 кило + морковь .
Капуста должна быть белая , твёрдая , " здоровая " без пятен , без зелёных листьев . Шинкуем , я шинкую грубо, большими кусками . На 10 кг . капусты - 250 гр . соли . Соль должна быть только крупная .
Добавьте морковь , яблоки , лавровый лист , перецы горький - душистый .
Когда нарезаете капусту , пересыпайте всеми добавками : капуста - добавки - капуста - добавки . . .
Перемешивая , не жмакать - не ломать ни в коем случае .